世界嗜好品百科本

この本は、タバコ、コーヒー、酒など、私たちの日常生活に密接に関連する嗜好品についての包括的な知識を提供します。編集には、松浦いねとたばこ総合研究センターが関わっており、嗜好品の文化的背景や歴史を深く掘り下げています。

文化・民俗から見る嗜好品

嗜好品はただの嗜好に留まらず、各国の文化や民俗を反映しています。例えば、日本における茶文化やハワイのコーヒー習慣など、それぞれの国でどのように嗜好品が生活に根付いているのかを探ります。

各国の視点での分析

本書では、嗜好品に関連する様々な視点からの分析が行われています。タバコの歴史や種類、酒の製造方法や楽しみ方、コーヒーの焙煎技術など、具体的な知識とともに、嗜好品がどのように社会に影響を与えているかを学ぶことができます。

結論

嗜好品は私たちの生活に密接に結びついており、本書を通じてその豊かさや多様性を理解することができるでしょう。文化・民俗事情に興味がある方にとって、非常に有益な一冊です。

世界嗜好品大全：文化と歴史を味わう

# 世界嗜好品百科本

ISBN: 9784434041914
編者: 松浦いね、たばこ総合研究センター
出版社: 山愛書院
出版年月: 2004年03月
サイズ: 328ページ、27cm
ジャンル: 人文 ≫ 文化・民俗 [ 文化・民俗事情（日本） ]
登録日: 2013/04/05

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世界の嗜好品を探る旅へ

「世界嗜好品百科本」は、世界中で愛されるさまざまな嗜好品について、その歴史、文化、そして現代における役割を詳しく解説した一冊です。たばこ、コーヒー、お茶、アルコール、さらにはスパイスや香辛料まで、人間の生活に深く根付いた嗜好品の魅力に迫ります。

たばこの歴史と文化

たばこは、古代アメリカ大陸で神聖な儀式に用いられて以来、世界中に広がりました。本書では、たばこの起源から現代の喫煙文化まで、その変遷を詳細に追っています。たばこがどのようにして人々の生活に浸透し、社会的な役割を果たしてきたのか、興味深いエピソードとともに紹介されています。

コーヒーとお茶の世界

コーヒーとお茶は、それぞれ独自の文化を築き上げてきました。本書では、コーヒーの栽培から焙煎、抽出方法まで、またお茶の種類や淹れ方、茶道の精神性についても触れています。これらの飲み物が、どのようにして人々の日常に欠かせない存在となったのか、その秘密を探ります。

アルコール飲料の多様性

ワイン、ビール、蒸留酒など、アルコール飲料は世界中で多様な形で楽しまれています。本書では、各地の伝統的な醸造方法や、アルコールが持つ社会的・文化的な意味について解説しています。また、アルコールが人々の交流や祝祭の場でどのように使われてきたのか、その歴史的背景も紹介されています。

スパイスと香辛料の魅力

スパイスと香辛料は、料理の味を引き立てるだけでなく、歴史的にも重要な役割を果たしてきました。本書では、スパイスの交易路や、それぞれのスパイスが持つ独特の風味と効能について詳しく説明しています。また、スパイスがどのようにして世界の食文化に影響を与えてきたのか、その軌跡をたどります。

「世界嗜好品百科本」は、嗜好品を通じて世界の文化と歴史を学ぶことができる、まさに百科事典的な一冊です。興味深いエピソードと豊富な情報が詰まった本書を読めば、あなたもきっと新しい発見と感動を得られることでしょう。